PACIFIC 91

Cuisine asiatique authentique, ambiance conviviale

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4,5(10213)

  • Heures d'ouverture: Lundi au Dimanche : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 37 Av. de l'Hurepoix, 91700 Fleury-Mérogis, France
  • Site Web: https://pacific91.fr
  • Téléphone: +33 1 69 88 91 00
PACIFIC 91 est un restaurant situé au 37 avenue de l'Hurepoix, à Fleury-Mérogis, dans l’Essonne. Il propose une cuisine asiatique variée, avec des spécialités chinoises et vietnamiennes, idéales pour les amateurs de saveurs exotiques. L'ambiance y est conviviale et chaleureuse, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Non loin, vous trouverez le parc Eugène Chevreul et le centre commercial La Croix Blanche. Que ce soit pour déguster un bobun ou des nems croustillants, PACIFIC 91 séduit par sa simplicité et la qualité de ses plats.

Menu

NomPrix
Pizza Indienne12€–15€
Wok de crevettes13€–16€
Filet de saumon grillé14€–17€
Naan au fromage4€–6€
Salade duqqa8€–10€
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Pizza Indienne

La pizza au poulet mariné aux épices indiennes propose un mélange agréable de saveurs. Le mariage de la sauce tomate et de la mozzarella fonctionne bien, tandis que la coriandre fraîche apporte une note herbacée appréciable. L’assaisonnement du poulet donne du caractère sans écraser l’ensemble. Une proposition intéressante pour ceux qui aiment revisiter la pizza avec une touche exotique.

Wok de crevettes

Les crevettes sautées au wok surprennent par leur fraîcheur. Les légumes restent croquants, apportant une texture agréable, tandis que la sauce soja sucrée relève l’ensemble sans l’alourdir. Les graines de sésame ajoutent une touche subtile et bien dosée. Un plat équilibré, simple mais efficace, qui séduit par ses saveurs harmonieuses et sa présentation soignée.

Filet de saumon grillé

Le filet de saumon cuit à la plancha était tendre, avec une légère croûte dorée qui relevait bien le goût du poisson. Le riz basmati était bien cuit, mais plutôt classique. Les légumes de saison apportaient une touche de fraîcheur agréable, même si l’assaisonnement restait discret. Un plat équilibré et soigné, idéal pour un déjeuner léger sans surprise.

Naan au fromage

Le pain indien moelleux garni de fromage fondant, cuit au four tandoor, offre une belle expérience gustative. La texture tendre du pain s’accorde parfaitement à la générosité du fromage fondu. L’arôme fumé du four tandoor apporte une note authentique, sans dominer l’ensemble. Un choix agréable pour accompagner un repas indien ou simplement à déguster en en-cas.

Salade duqqa

Une salade fraîche qui surprend agréablement par sa simplicité bien maîtrisée : le mélange de légumes croquants se marie avec justesse aux herbes parfumées. L’assaisonnement au duqqa égyptien ajoute une note exotique et subtilement relevée sans dominer l’ensemble. Un choix rafraîchissant et équilibré, idéal pour débuter le repas ou comme accompagnement léger.

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